認識糖尿病，生活該如何照護

許多人會對糖尿病患者的飲食感到困擾,到底什麼能吃?什麼不能吃?來直接說重點,糖尿病患者的飲食就是一般人正常飲食,均衡攝取,注意份量,秉持三少一多原則『少鹽、少油、少糖和多纖維」就OK啦。

飲食適量(份量很重要)

   我們跟著三少一多的原則走,首先:

1. 少油：你看起來很油或是製作方式油膩的食物，就要少量攝取：雞皮、油炸、

　　　油酥等

2. 少鹽：留心製作方式（醃製、煙燻），醬料類食物通常都含很高的鹽分。注意！

　　　麵線、油麵、吐司、紫菜、海帶、胡蘿蔔、芹菜，這些食物其實含鈉

　　　量很高歐！不要大量攝取，麵線可以先水燙過一次減少鈉含量

3. 少糖：要注意的是精緻糖類食物（直接看　糖　），點心蛋糕之類的，蜂蜜也

　　　是糖歐！盡量減少攝取，這會直接影響到你的血糖控制

4. 高纖：飲食中補充大量纖維對血糖的控制是有幫助的，高纖食物告訴你：黑

　　　豆、黃豆、燕麥、五穀米、筍子、香菇、杏鮑菇、苦瓜、玉米筍、梨、

　　　黑棗、、奇異果、棗子、芭樂等。要注意高纖飲食可能會造成脹氣、

　　　腹瀉等副作用，可以循序漸進的增加量，讓腸胃習慣

體重控制、適度運動

   肥胖是二型糖尿病的主要的危險原因，因為肥胖造成對胰島素不敏感。維持一個理想體重，對於血糖控制，胰島素改善是有幫助的。所以適度運動可改善身體血液循環，降低併發症。適度的部分依照個人身體健康狀況做調整，分成耐力（慢跑、快走、游泳）、柔軟度（關節肌肉伸展）、肌力訓練（健身負重）。